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周迅雷, 褚庆环, 张志国, 张佳程. 高效液相检测婴儿配方乳粉中的维生素B12[J]. 食品工业科技, 2009, (06): 330-332.
引用本文: 周迅雷, 褚庆环, 张志国, 张佳程. 高效液相检测婴儿配方乳粉中的维生素B12[J]. 食品工业科技, 2009, (06): 330-332.

高效液相检测婴儿配方乳粉中的维生素B12

  • 摘要: 目的:建立婴儿配方乳粉中维生素B12的高效液相测定方法。方法:采用BDS HYPERSIL C18柱(150mm×4.6mm,5μm),以水-乙腈为流动相;流速0.25mL/min,检测波长361nm。结果:维生素B12的检出限为20ng/mL,线性范围在0.05063.2384μg/mL,回收率在92.23%96.68%,相对标准偏差(RSD)为2.04%。结论:本方法快捷准确,适用于婴儿配方乳粉中添加的维生素B12的测定。 

     

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