• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
党建
张庆华, 朱向东, 张宝, 吴晓玉, 李世杰. 大孔树脂法精制栀子红色素[J]. 食品工业科技, 2009, (06): 229-231.
引用本文: 张庆华, 朱向东, 张宝, 吴晓玉, 李世杰. 大孔树脂法精制栀子红色素[J]. 食品工业科技, 2009, (06): 229-231.
shu

大孔树脂法精制栀子红色素

    摘要
  • 摘要: 采用大孔树脂法对栀子红发酵液进行了精制。结果表明,大孔树脂GDX-201对栀子红色素具有良好的吸附效果,其精制过程为,栀子红发酵液经离心后,上清液上柱至吸附饱和,先用15%乙醇冲洗去杂,再用含0.5%Na2CO3的55%乙醇洗脱,回收洗脱液经浓缩干燥后,得到栀子红粉末,得率为88.55%,色价可达到95.67（E1%1cm,532nm）,比精制前提高了近10倍。 

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回
RSS 邮件订阅