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李方方, 潘力, 曾沛斌. 酱油工业生产菌沪酿3042基因工程转化体系的构建[J]. 食品工业科技, 2009, (06): 94-95.
引用本文: 李方方, 潘力, 曾沛斌. 酱油工业生产菌沪酿3042基因工程转化体系的构建[J]. 食品工业科技, 2009, (06): 94-95.

酱油工业生产菌沪酿3042基因工程转化体系的构建

  • 摘要: 以工业酿造常用菌株米曲霉沪酿3042为出发菌株,采用紫外诱变和氯酸钾压迫相结合的方法,得到硝酸盐营养缺陷型(niaD-)宿主菌,将含有niaD基因的载体转化到该宿主中,转化率为0.7个转化子/μgDNA,相对比较低,但转化子传代数次后遗传仍很稳定,该转化体系可用于工业生产菌沪酿3042的遗传改造。 

     

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