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中国精品科技期刊2020
王穗萍, 夏延斌. 植物纤维开发利用动态[J]. 食品工业科技, 2006, (07): 202-205.
引用本文: 王穗萍, 夏延斌. 植物纤维开发利用动态[J]. 食品工业科技, 2006, (07): 202-205.

植物纤维开发利用动态

  • 摘要: 综述了植物纤维在膳食纤维食品、绿色食品包装、有效成分制取以及植物纤维转化方式的开发利用动态。 

     

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