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中国精品科技期刊2020
邱晓红, 周炳全. 茶水发酵法生产细菌纤维素的研究[J]. 食品工业科技, 2006, (06): 121-122.
引用本文: 邱晓红, 周炳全. 茶水发酵法生产细菌纤维素的研究[J]. 食品工业科技, 2006, (06): 121-122.

茶水发酵法生产细菌纤维素的研究

  • 摘要: 主要介绍了以茶水、白砂糖为原料,利用木醋杆菌(Acetobacterxylinum)发酵生产细菌纤维素的工艺流程,为细菌纤维素的大规模生产开发出了成本低、来源广泛的原料。 

     

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