摘要: <正>近日,国家质检总局在北京召开了全国食品质量安全监管工作会议。会议对进一步加强2005年食品质量安全监管工作做出了全面部署。会议指出,经过努力,目前,食品质量安全形势趋于好转,生产加工环节假冒伪劣食品案件多发的势头有所遏制。但食品生产加工中偷工减料、掺杂使假、以假充真、以次充好、以非食品原料、发霉变质原料加工食品,不按标准生产、滥用添加剂、标识标注不规范等违法行为仍屡禁不止,侵害广大人民群众人体健康和人身安全的食品安全问题仍时有发生,我国的食品安全形势依然严峻。