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党建
王辰, 严奉伟, 江洪波. 芹菜生姜澄清汁的研制[J]. 食品工业科技, 2004, (11): 87-88.
引用本文: 王辰, 严奉伟, 江洪波. 芹菜生姜澄清汁的研制[J]. 食品工业科技, 2004, (11): 87-88.
shu

芹菜生姜澄清汁的研制

    摘要
  • 摘要: 选取芹菜、生姜为主要原料,介绍了芹菜生姜复合汁饮料生产的制作工艺,通过不同的澄清实验,研制出口感优良,风味独特的复合汁澄清饮料。 

     

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