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中国精品科技期刊2020
由植物油沥青或塔尔油沥青中提取植物甾醇的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2004, (06): 111-112.
引用本文: 由植物油沥青或塔尔油沥青中提取植物甾醇的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2004, (06): 111-112.

由植物油沥青或塔尔油沥青中提取植物甾醇的工艺研究

  • 摘要: 研究以植物油沥青或塔尔油沥青提取植物甾醇的方法。该方法包括下列步骤:在60~130℃下将沥青加热熔化,加入碱和水并保持此温度,在不断搅拌下皂化3~10h;用有机溶剂在固-液提取系统中提取植物甾醇,共提取5~24h;提取液充分冷却后,经过滤得粗甾醇;粗甾醇经有机溶剂脱色、结晶,即得甾醇产品。本研究提出的由植物油或塔尔油沥青中提取植物甾醇的方法,具有工艺简单,溶剂损耗小,甾醇回收率高,生产成本低等优点。 

     

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