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柑桔果皮功能性物质及其联产工艺[J]. 食品工业科技, 2002, (12): 75-77.
引用本文: 柑桔果皮功能性物质及其联产工艺[J]. 食品工业科技, 2002, (12): 75-77.
shu

柑桔果皮功能性物质及其联产工艺

    摘要
  • 摘要: 综述了柑桔果皮中功能性物质的种类、作用、利用现状及功能性物质的系统联产方案。 

     

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