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甲壳素废水中虾青素与蛋白质絮凝工艺条件的研究[J]. 食品工业科技, 2002, (12): 45-47.
引用本文: 甲壳素废水中虾青素与蛋白质絮凝工艺条件的研究[J]. 食品工业科技, 2002, (12): 45-47.

甲壳素废水中虾青素与蛋白质絮凝工艺条件的研究

  • 摘要: 对含有虾青素的甲壳素废水的絮凝工艺条件进行了研究。试验结果表明,采用明矾作絮凝剂效果最佳;较佳的絮凝工艺条件为:55℃,水浴20min,pH为6.0,絮凝剂用量为20mg/L;经凯氏定氮测得蛋白质和虾青素混合物的回收率达到89.1%。 

     

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