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微波技术在制作家禽食品中的应用[J]. 食品工业科技, 2002, (02): 92-93.
引用本文: 微波技术在制作家禽食品中的应用[J]. 食品工业科技, 2002, (02): 92-93.
shu

微波技术在制作家禽食品中的应用

    摘要
  • 摘要: 要对用微波制作禽品与用传统方法制作禽品进行对比试验,结果表明,微波制作禽品比用传统方法制作禽品具有成品率高、口感好、保质期长等优点. 

     

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