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党建
陈治强, 程继慧, 张育红, 田海, 刘昕. 绿豆保健饮料的研究[J]. 食品工业科技, 1993, (06): 10-16.
引用本文: 陈治强, 程继慧, 张育红, 田海, 刘昕. 绿豆保健饮料的研究[J]. 食品工业科技, 1993, (06): 10-16.
shu

绿豆保健饮料的研究

    摘要
  • 摘要: 本文就绿豆保健饮料的生产工艺要点作了逐一探讨,选择适宜的工艺条件;并对影响该保健饮料的稳定性、风味、色泽等的关键性问题作了深入研究,对绿豆系列饮料的开发具有参考价值。 

     

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