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中国精品科技期刊2020
绞股蓝葡萄酒研制报告[J]. 食品工业科技, 1993, (06): 5-9.
引用本文: 绞股蓝葡萄酒研制报告[J]. 食品工业科技, 1993, (06): 5-9.

绞股蓝葡萄酒研制报告

  • 摘要: 绞股蓝含有多种维生素和皂甙,钙、铁含量比茶叶高两倍以上,其保健价值逐步被认识,本文介绍了绞股蓝葡萄酒的生产工艺。对绞股蓝的毒理学指标进行了论述。 

     

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