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中国精品科技期刊2020
能自由调整食物味的化学物质[J]. 食品工业科技, 1989, (06): 55.
引用本文: 能自由调整食物味的化学物质[J]. 食品工业科技, 1989, (06): 55.

能自由调整食物味的化学物质

  • 摘要: <正> 食物,所谓好吃,与香味有密切关系。如,当闻到烤小甜饼干、咖喱牛肉、烧鳝鱼块等味道时,不觉垂涎三尺,就是因为这些食物中含有特殊香味的原因。当吃起来,就更能品尝到不同食物的不同香味来。 

     

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