• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
玉米直接制淀粉糖浆液化工艺的控制[J]. 食品工业科技, 1989, (06): 28-29.
引用本文: 玉米直接制淀粉糖浆液化工艺的控制[J]. 食品工业科技, 1989, (06): 28-29.

玉米直接制淀粉糖浆液化工艺的控制

  • 摘要: 玉米直接法生产淀粉糖浆从整个工艺讲,液化的完全与否,直接关系到后段过滤、糖化能否正常进行,印影响到得糖率,近而涉及到企业的经济效益。 

     

/

返回文章
返回