摘要: <正> 前言 硒是人体必需的微量营养元素。近年的研究,已经充分肯定了硒对肿瘤的发生、发展有一定的阻遏和抑制作用。 动物试验证明,给动物补充硒,能抑制多种致癌因素(化学致癌剂、病毒、辐射、自发性的、移植性的)诱发肿瘤的发生率及死亡率,且在致癌过程中任何阶殴补充硒都有抑癌效果。 国内外流行病学研究证明,癌发生率、死亡率与硒摄取量或体内硒水平呈负相关关