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中国精品科技期刊2020
用巯基醋酸比色法测定牛乳和血中的铁含量[J]. 食品工业科技, 1983, (03): 66.
引用本文: 用巯基醋酸比色法测定牛乳和血中的铁含量[J]. 食品工业科技, 1983, (03): 66.

用巯基醋酸比色法测定牛乳和血中的铁含量

  • 摘要: <正> 取5毫升牛乳或0.5克干奶粉,或0.01~0.02毫升血,用1~2毫升浓H2SO4消化,并加1~2毫升浓HClO4,以氧化有机物质,当氧化作用完全后,移入150毫升烧杯中,稀释之,加NH3溶液,以石芯试纸测试中和之。然后用5—10滴浓H2SO4酸化,加1毫 

     

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