• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
食品制造规范(食品GMP)[J]. 食品工业科技, 1983, (03): 9-11.
引用本文: 食品制造规范(食品GMP)[J]. 食品工业科技, 1983, (03): 9-11.

食品制造规范(食品GMP)

  • 摘要: <正> 制造、加工和销售质量好而安全性高的食品,是食品工业的一项重大的社会责任。为此,在食品制造过程中,制定严密的日常卫生和质量的管理制度并切实加以实施是至关重要的。另一方面,为了保证食品质量,保障人民的身体健康,还必须有食品卫生法规和食品卫生标准。近年来,我国已由国家标准总局发布食品卫生标准57 

     

/

返回文章
返回