摘要: <正> 索氏提取器通称脂肪抽出器,它是以萃取法测定有机物中脂肪含量的典型仪器。其传统结构设计(如图一)已被国内外沿用数十年,并一致公认为提取样品中油脂含量的最佳方法之一。