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杜邦营养与健康专栏│如何给高增长的代餐品类提供差异化解决方案?

文章来源:《食品工业科技》2019年第18期       上传时间:2019年9月9日

 

文/杨海燕

 


Euromonitor数据显示,2017年中国代餐市场规模达到571.7亿元,预计2022年会达到1,200亿元。而今年3月发布的《天猫食品行业趋势分析报告》显示,代餐食品的整体销售增长大于50%,2018年因健身原因购买代餐的消费者占比接近85%。

 

那么问题来了,如何给高增长的蓝海品类提供多样化的解决方案?


杜邦公司提供了不同定位的多样化代餐饮品解决方案:

 

安方健TM体重管理代餐粉(含20克蛋白和6克膳食纤维)


专为塑型或者体重控制人群设计。优质蛋白质来源(大豆蛋白、牛奶蛋白),富含多种膳食纤维,低升糖指数配方,提供充分饱腹感、并有助于保持瘦肌肉。能够方便、快捷、随时随地补充能量,并且不失美味,多风味选择。

 

 

 

 

“I-Shape” 黄金比例蛋白粉


专为运动/健身达人设计。按“黄金蛋白比例”复合多种优质蛋白(酪蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白),帮助延长肌肉合成窗口。同时添加有助增强运动表现的甜菜碱。高蛋白,低脂肪配方。还添加了运动中容易流失的矿物质和维生素。

 

护馨“全植物蛋白营养粉”


专为老年人设计的科学专业配方,进行从心脏、到肌肉、到肠道的全护航,让老年人健康有活力!富含多种植物蛋白(大豆蛋白、碗豆蛋白、燕麦蛋白、大米蛋白),预防肌肉萎缩。特别添加大豆磷脂,呵护心血管健康。富含多种膳食纤维(利体素?聚葡萄糖、大豆纤维、柑橘纤维等),改善胃肠蠕动。并添加了29种每日所需的维生素和矿物质、以及多种谷物(紫薯、玉米、燕麦等),营养口味兼顾,多种风味可选。

 

“肠轻”益生菌发酵果蔬粉


饮食不规律?垃圾食品吃太多?想要由内而外的美颜美肌?益生菌帮助调节肠道微环境、增强免疫力。天然益生菌发酵果蔬粉,益生菌发酵与果蔬汁相结合,可以直接冲饮、或添加到其它食品饮料中,好看好喝又方便。富含膳食纤维,促进肠道蠕动和活力。

 

 

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