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民族菌 中国梦——引领民族益生菌健康产业发展

  

 

 

江苏微康生物科技有限公司 方曙光


益生菌是通过摄入一定量,对宿主健康能发挥作用的活性微生物。能定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的微生物总称。在临床上,益生菌与消化和免疫健康也有密切联系,许多其他作用也被临床证实。


近年来,益生菌正发展成为国际上热门的产品和研究课题,普遍受到科学家、企业家和消费者的关注,并已广泛应用于食品、功能性食品、膳食补充剂、药品、化妆品、饲料、养殖、种植、水质净化和环保等领域。专利菌株与肠道疾病如便秘、腹泻、免疫力等的研究已趋于成熟,而且也有一些保健品、药品等产品成功上市。最新的研究主要集中在肠道微生物组与慢性疾病和脑功能障碍疾病的关系,肠道菌群如何调控肠源性慢性病和脑相关疾病的发生、慢性疾病如何影响肠道菌群的平衡,如何发挥益生菌的高效、精准和健康方面的作用等。人体是一个复杂的生态系统,人类微生物组编码的基因数远远超过人体基因组编码的基因数,而两者相互作用,实现人与微生物的协调共存,共同保障人类健康。

 

益生菌发挥功效主要机制:


屏障作用


益生菌能通过调节细胞凋亡因子和提高粘蛋白分泌能力达到保护肠上皮细胞的屏障作用。在体外试验中,可检测到乳杆菌能显著提高肠道上皮细胞中粘蛋白的表达水平,从而抑制了致病大肠杆菌的侵袭性粘附。乳杆菌还可以抑制肠上皮细胞炎症反应和编辑细胞凋亡过程,通过有丝分裂促进粘膜再生功能。


合成抗菌化合物


益生菌通过诱导宿主细胞合成肽类化合物和直接分泌多肽抑制致病菌对肠上皮细胞的侵袭作用。防御素(hBD蛋白)和抗菌肽是肠上皮细胞组成型分泌表达的肽类杀菌剂,具有广泛的抑菌谱作用,包括抑制真菌和病毒的繁殖。益生菌通过释放防御素、细菌素、过氧化氢、短链脂肪酸(乙酸、乳酸等)等抑制致病菌生长


竞争性黏附


益生菌通过与侵袭性致病菌竞争性黏附肠上皮细胞的结合靶点,在肠上皮细胞的表层分泌有菌株特异性的粘液素,从而阻止了致病菌的吸附。例如瑞士乳杆菌可通过分泌一种表层黏附蛋白从而抑制大肠杆菌O157:H7的黏附。


免疫调控


乳杆菌通过促进B淋巴细胞分泌针对于病原菌的分泌型免疫球蛋白IgA水平发挥作用。而肠道免疫系统对益生菌几乎无免疫响应应答。例如干酪乳杆菌可通过促进粘膜分泌IgA减少EHEC致病菌队人体的感染率,乳杆菌能在转录水平上抑制炎症因子的表达。


缓解抗生素引起的腹泻


服用抗生素导致腹泻的概率在5-30%之间,抗生素杀死大量微生物包含有益菌和致病菌,导致肠道菌群在短时间内失衡,拟杆菌和双歧杆菌水平迅速下降,引起腹泻。大量临床数据试验表明益生菌在服用抗生素后可帮助恢复菌群,从而迅速调节肠道菌群平衡,改善腹泻症状。


益生菌在临床中的应用


在大量的临床试验中,益生菌还具有以下功能:如治疗艰难梭菌、幽门螺杆菌的感染、缓解炎症性肠炎(IBD)和肠易激综合症(IBS)、缓解急性胰腺炎、减轻小肠结肠坏死、多器官功能障碍综合症、调节过敏和免疫应答反应等,上述功能均有得到大量临床实验证实,近年来关于益生菌临床功效的数据呈逐年大幅度增长趋势,其在保健和治疗方面的功效已被深入和广泛挖掘。

 

益生菌产品应用主要方向及未来市场


未来益生菌在以下几大方向将得到越来越广泛的应用:1、益生菌功能性食品和饮料市场;2,膳食补充剂;3,农业、水产、养殖等领域的动物健康饲料;4、添加乳酸菌溶胞产物应用的日化用品;从2016年看来,益生菌功能性食品和饮料主导整个益生菌市场并占据了市场上主要份额。对功能性食品和引入创新性产品和配方的持续增长需求推动着市场的增长。诸如成人健康意识的增加和对儿童健康关注的增长等会在未来几年为益生菌市场的增长作出贡献。此外,对适于老年和儿童人群服用的功能性食品需求的加大也将助力市场发展。膳食补充剂被预测将会有较高的增幅,到2022年,膳食补充剂综合增长率预计最高可达到10%以上。 Technavio的市场分析表明,未来4年益生菌产品总的市场将持续增长,到2021年会有超过7%的综合增长率。到2022年,全球市场将达到636亿美元。而农用和日化用品的市场开拓才刚刚起步,未来的发展空间巨大。

 

 

微康生物——全力推动功能性益生菌大健康产业发展


微康生物从成立以来一直致力于“民族菌、中国梦”的宏伟蓝图,菌株资源库品种丰富,保藏近4000株拥有自主知识产权的益生菌菌株,近1000株功效清晰、性能稳定、民族特色的产业化益生菌菌株;拥有益生菌菌株资源开发、益生菌制备、益生菌产品应用、益生菌功效、益生菌安全等方面发明专利;具有核心技术研发和产品应用开发能力;具有益生菌功能因子稳态化技术和靶向调控表达技术,能将自然界菌株资源更好地转化成商业化菌粉;菌株资源本土化,安全性有保障;技术团队实力雄厚,经过多年积累,自主开发了乳酸菌稳定性技术体系(WecTechTM)和益生菌产品剂型技术体系(WecProTM),拥有在微生物、发酵工程、食品科学、营养学和临床经验的人员团队;产品质控有保障,取得涵盖益生菌菌粉、酸乳发酵剂、发酵粉、固体饮料、酸乳饮料、压片糖果等产品生产许可。


公司“高活性乳双歧杆菌”和“高活性嗜酸乳杆菌”获得高新技术产品称号;获得国家高新技术企业和江苏省双创人才企业认定,并已通过了美国NSF-cGMP、NOP、SGS-FSSC22000、ISO22000、HACCP、KOSHER、HALAL等多项国际认证。


微康生物聚焦微生态、立足大健康,以促进人类健康与环境可持续发展为蓝图,以发展具有民族自主知识产权且适合中国人的益生菌健康事业为己任。公司承担的“肠道微生态调控技术研究和营养健康食品创制及产业化”项目,正式入围“十三五国家重点研发计划”;2017,公司成为国际益生菌协会(IPA)理事,与荷兰Wageningen UR建立合作关系,联合研究益生菌在IBS治疗中的功效,成功举办首届“2017健康中国”益生菌创新发展高峰论坛,承办了十三五国家重点研发计划项目推进会,并加入健康食品产业创新发展共同体,分别通过了江苏省工程技术研究中心、企业研究生工作站的认定。2018年,公司将站在更高的起点,放眼全球,不忘初心,牢记微康人使命,全力致力于人类健康与环境可持续发展事业的迅速发展。


 

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