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益生元产业将迎来精准化发展时代

 

近年来,关于肠道微生物菌群的研究早已成为科学界中炙手可热的研究课题。人类从来没有像今天这样,我们通过对微生物指标的分析,量化自身的营养和健康状况,也可能不曾想象,我们通过微生物等生物指针,发现慢性疾病的根源,更好地预防和控制它们的蔓延。作为有远见的企业,已然参与到这激动人心的变革之中,迎接健康与营养精准化时代的到来。

 


益生元技术发展与产品创新论坛现场

 

在今年FIC新产品新技术论坛上,量子高科首席科学家魏远安与南方医科大学的周宏伟两位教授,分别就“中国人肠道菌群和中国人益生元”、“精准营养趋势下的益生元精准化发展探讨”为主题,阐述了益生元行业发展的精准化变革,并倡导依托扎实的肠道菌群研究,让群体和个人营养健康评估、益生元干预的新革命切实可行。

 


南方医科大学周宏伟教授

 

基于近年来对益生元的化学结构、生理机制以及益生元独立或协同作用方式下结果的深刻理解和研究,量子高科逐步找到了一条对益生元精准化发展思路。在2016年底,量子高科联合南方医科大学,组织进行了针对国人的益生元健康干预实验,本次论坛也首次对外分享其部分研究成果。我们从益生元临床证据中发现益生元对不同人群效果不一,并且中国人的肠道菌群具有特异性,研究发现益生元不仅能特异性增殖双歧杆菌、乳酸杆菌,还能改变整个肠道菌群微生态,且存在个性化效应,这就为益生元的精准化发展提供了必要前提。

 


量子高科首席科学家魏远安教授

 

作为益生元可能成为精准医疗研究中重要的一部分。魏远安教授分享了一项可能是益生元发展史上具备里程碑意义的最新研究成果(《Scientific Reports》),研究证实短链低聚果糖可在无菌群参与的情况下,可直接增强肠道的屏障功能,抑制病原体诱导的肠道屏障损伤。充分证明益生元在精准医疗领域的开发与应用值得更多期待。

 

关于量子高科在益生元精准化道路上的代表项目——“糖妈妈计划”(中国母乳低聚糖大数据库构建计划)经过一年多的努力,在密集收取22位中国母亲近200个母乳样品,采用高效阴离子色谱法监测在不同泌乳期中22种母乳低聚糖(HMOs)的组成和含量变化、并结合母亲Lewis血型进行鉴定,发现母乳可分为分泌型和非分泌型,两者HMOs的组成和含量各有特点,其成果将为中国下一代母乳精准营养打下大样本基础,同时为开发更适合中国婴幼儿成长发育的食品提供科学依据。

 

从更前沿的研究结果表明,益生元通过增殖不同有益菌,从而达到抑制、治疗疾病的研究方面,已逐步细化至对低聚糖单一组分作用的实验研究。无独有偶,日本科研人员发现,低聚果糖中的蔗果三糖不仅能够对增殖双歧杆菌有很好的效果,还能通过刺激肠道内源性普拉梭菌来治疗婴幼儿特异性皮炎。低聚糖单一组分的潜在价值可有望极大促进精准营养与精准医疗的发展,并为微生态医疗服务创造新的资源。

 


“添活益”益生元系列产品

 

此外,为满足终端消费者更高的健康需求,量子高科在本次FIC期间,推出“有机益生元”系列,为原料有机化带来的市场差异化。与此同时,专为益生菌产品开发的益生元“添活益”系列也将正式推出,产品水分活度低至0.10aw以下,为简化益生菌产品的生产工艺、延长产品货架期、强化产品功效以及产品配方的创新提供解决方案。

 


FIC量子高科展会现场

 

伴随越来越多影响肠道健康的因素被研究和发现,科研人员也逐步明确肠道功能和健康非常容易受到各种因素的直接影响,我们通过了解肠道功能和健康的关联因素,并获知这些因素对微生物和人体健康影响的程度,为益生元精准化提供发展前提。量子高科专注益生元领域已有十多个年头,未来仍然将立足以肠道健康相关的生物和医疗技术研究,实现有质量、有价值的成果转化,成就消费市场的同时造福人类健康!

 

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