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基于黄嘌呤氧化酶活性抑制和斑马鱼高尿酸血症模型的降尿酸功效食药材筛选

张瑛毓 普布多吉 卢聪 王凤忠

张瑛毓,普布多吉,卢聪,等. 基于黄嘌呤氧化酶活性抑制和斑马鱼高尿酸血症模型的降尿酸功效食药材筛选[J]. 食品工业科技,2021,42(12):334−339. doi:  10.13386/j.issn1002-0306.2020080220
引用本文: 张瑛毓,普布多吉,卢聪,等. 基于黄嘌呤氧化酶活性抑制和斑马鱼高尿酸血症模型的降尿酸功效食药材筛选[J]. 食品工业科技,2021,42(12):334−339. doi:  10.13386/j.issn1002-0306.2020080220
ZHANG Yingyu, PUBU Duoji , LU Cong, et al. Screening of Uric Acid-lowering Food and Medicinal Materials Based on Inhibiting Xanthine Oxidase Activity and Zebrafish Hyperuricemia Model[J]. Science and Technology of Food Industry, 2021, 42(12): 334−339. (in Chinese with English abstract). doi:  10.13386/j.issn1002-0306.2020080220
Citation: ZHANG Yingyu, PUBU Duoji , LU Cong, et al. Screening of Uric Acid-lowering Food and Medicinal Materials Based on Inhibiting Xanthine Oxidase Activity and Zebrafish Hyperuricemia Model[J]. Science and Technology of Food Industry, 2021, 42(12): 334−339. (in Chinese with English abstract). doi:  10.13386/j.issn1002-0306.2020080220

基于黄嘌呤氧化酶活性抑制和斑马鱼高尿酸血症模型的降尿酸功效食药材筛选

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020080220
基金项目: 中国农业科学院创新工程(125161015000150013);西藏自治区财政专项资金项目(XZNKY-2019-C-050);西藏自治区自然基金项目(XZ2018ZRG-60(Z));中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(S2020JBKY-20);中国农科院科技创新工程协同创新任务资助(CAAS-XTCX2018020-15)
详细信息
    作者简介:

    张瑛毓(1995−),女,博士研究生,研究方向:食品营养与功能因子利用,E-mail:ZhangYY0427@163.com

    通讯作者:

    王凤忠(1972−),男,博士,研究员,研究方向:食品营养与功能因子利用,E-mail:wangfengzhong@sina.com

  • 中图分类号: R151.3

Screening of Uric Acid-lowering Food and Medicinal Materials Based on Inhibiting Xanthine Oxidase Activity and Zebrafish Hyperuricemia Model

  • 摘要: 结合体外(黄嘌呤氧化酶活性抑制)和体内(斑马鱼高尿酸血症模型)方法,对15种食药材乙醇粗提物的降尿酸活性进行筛选。体外实验设置空白组、酶反应组、抑制剂组、对照组,酶标仪295 nm测定吸光度,计算15种食药材对黄嘌呤氧化酶(XOD)活性的抑制率;体内实验随机选取受精后第5 d(5dpf)的斑马鱼,设置空白组、模型组(200 μmol/L PO+10 μmol/L XSS)、食药材给药组(200 μmol/L PO+10 μmol/L XSS+不同浓度提取物)、阳性对照组(200 μmol/L PO+10 μmol/L XSS+APL 2 mmol/L),水溶浸泡,28.5 ℃培养箱中孵育24 h,测定尿酸含量,对具有良好XOD抑制活性的食药材做进一步降尿酸活性验证。体外试验结果表明,15种乙醇粗提物均具有XOD抑制活性,其中8种在400 μg/mL时抑制率达到50%以上,分别为:红景天、兔耳草、牡丹皮、败酱草、黄柏、绿萝花、决明子、雪菊。体内试验结果表明,8种处理组尿酸水平与模型组相比显著降低(P<0.05或P<0.01),均显示出降尿酸活性。
  • 图  1  不同处理组尿酸浓度变化

    Figure  1.  Concentration of uric acid in different treatment groups

    注:a,不同处理组对应的吸光度值(560 nm);b,尿酸标准曲线,尿酸浓度与吸光度之间的关系:A=0.0032UA+0.0238, R2=0.9606;**:P<0.01;***:P<0.001。

    图  2  8种乙醇粗提物对斑马鱼尿酸水平的影响

    Figure  2.  Effect on uric acid level in zebrafish of 8 edible herbs’ ethanol crude extracts

    注:a~h分别表示兔耳草、牡丹皮、败酱草、黄柏、绿萝花、决明子、雪菊;#表示与空白组相比,差异显著P<0.05;*表示与模型组表示,差异显著,P<0.05,**表示差异极显著,P<0.01。

    表  1  15种食药材信息

    Table  1.   List of edible herbs used in this study

    序号药材名拉丁名科名传统功效参考文献
    1苍术Atractylodes lancea (Thunb.)DC.Compositae抗炎、肝脏保护、抗肿瘤等[10]
    2决明子Cassia tora L.Leguminosae降压、免疫、降血脂等[11]
    3野菊花Chrysanthemum indicum L.Compositae抗炎、抗肿瘤、抑菌等[12]
    4陆额Corydalis wuzhengyiana Z. Y. Su et LidenPapaveraceae抑制黄嘌呤氧化酶活性[13]
    5雪菊Coreopsis tinctoria Nutt.Compositae抗炎、降压、降血脂等[14]
    6芡实Euryale ferox Salisb.Nymphaeaceae抗氧化剂、降血糖、抑菌等[15]
    7洛神花Hibiscus sabdariffa Linn.Malvaceae利尿、抗炎、降压等[16]
    8兔耳草Lagotis brevituba Maxim.Scrophulariaceae抗痛风、抗炎、抗氧化等[17]
    9百合Lilium brownii F. E. Brown var. viridulum BakerLiliaceae抗癌、抗缺氧、抗疲劳等[18]
    10败酱草Patrinia scabiosaefolia Fisch.Valerianaceae抗炎、抗肿瘤、镇静等[19]
    11黄柏Phellodendron chinense Schneid.Rutaceae抗痛风、消炎、退烧等[20]
    12牡丹皮Poeania suffruticosa Andr.Ranunculaceae抗炎、免疫、肝保护等[21]
    13红景天Rhodiola crenulate (Hook. f. et Thoms.) H. OhbaCrassulaceae保护肾脏、抗缺氧、抗疲劳等[22]
    14雪莲Saussurea involucrata (Kar. et Kir.) Sch.-Bip.Compositae抗炎、抗氧化、保护心血管系统等[23]
    15绿萝花Scindapsus aureus (Linden ex Andre) Engl.Thymelaeaceae抗炎、降糖、抗氧化等[24]
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    表  2  分组及剂量

    Table  2.   Grouping and dosage

    组别2 mmol/L黄嘌呤(μL)XOD
    (μL)
    提取物醇溶液(μL)磷酸盐缓冲液(μL)
    空白组50150
    酶反应组5050100
    抑制剂组5050100
    对照组5010050
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    表  3  15种食药材XOD抑制率及IC50

    Table  3.   Percentage of XOD inhibition and IC50 value of 15 edible herbs

    名称XOD抑制率(%)IC50(μg/mL)
    50(μg/mL)100(μg/mL)200(μg/mL)300(μg/mL)400(μg/mL)
    红景天10.84±0.2543.84±1.3562.53±2.8694.53±1.0097.68±0.62140.96±2.76
    兔耳草14.54±0.4726.77±0.4851.04±1.1069.27±3.0686.76±1.28204.93±2.40
    牡丹皮11.12±0.3629.65±0.5837.89±2.1464.53±1.7577.49±2.52241.63±6.84
    败酱草11.09±0.5919.04±0.9640.20±0.7450.20±1.3067.14±0.29291.57±1.34
    黄柏1.79±0.262.50±0.6018.69±1.8655.25±5.2082.13±4.28294.48±1.10
    绿萝花6.88±0.4610.40±0.4425.73±1.0746.57±6.2875.45±6.73302.49±4.88
    决明子11.53±1.1233.59±0.6034.91±1.2948.56±0.8857.56±0.44319.68±3.66
    雪菊16.97±0.2925.94±0.7029.22±1.9848.62±1.6755.49±1.08343.51±9.47
    百合9.11±0.4110.31±0.3522.86±1.0537.58±0.7649.52±1.49
    陆额7.89±0.2210.08±0.5314.72±1.4126.56±0.5033.68±1.17
    野菊花5.97±0.6313.47±1.6919.15±0.9420.51±0.38
    芡实8.35±0.6814.99±0.9214.52±1.1813.06±0.91
    洛神花2.95±0.3912.77±2.5218.16±0.5217.09±0.41
    苍术1.93±0.5910.29±0.9011.07±0.698.85±0.33
    雪莲5.64±0.7911.09±2.1411.38±0.6931.43±5.84
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    表  4  不同浓度给药组斑马鱼幼鱼死亡率(%)

    Table  4.   Mortalities of zebrafish larvae at different concentrations (%)

    名称给药浓度
    1000
    (μg/mL)
    500
    (μg/mL)
    100
    (μg/mL)
    50
    (μg/mL)
    20
    (μg/mL)
    10
    (μg/mL)
    雪菊000000
    兔耳草000000
    败酱草10000000
    黄柏000000
    决明子1001000000
    绿萝花100100100000
    牡丹皮10010010039.45±2.5500
    红景天10010010010047.78±2.550
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出版历程
  • 收稿日期:  2020-08-24
  • 网络出版日期:  2021-05-31
  • 刊出日期:  2021-06-03

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