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摘要: 免疫-PCR技术是结合了免疫学和PCR技术的一种新型检测技术,具有高灵敏度、高自动化、操作简便等特点。本文介绍了免疫-PCR技术的原理和类型,归纳了目前免疫-PCR的应用领域,并进一步分析了其在食品安全领域的应用前景和优势。
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刘京, 许杨, 王丹, 邹龙. 免疫-PCR检测技术及其应用[J]. 食品工业科技, 2013, (01): 377-380. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.01.088
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