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柱后补偿液相色谱与电雾式检测器结合测定茶氨酸含量

柱后补偿液相色谱与电雾式检测器结合测定茶氨酸含量[J]. 食品工业科技, 2013, (01): 317-318. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.01.021
引用本文: 柱后补偿液相色谱与电雾式检测器结合测定茶氨酸含量[J]. 食品工业科技, 2013, (01): 317-318. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.01.021
Determination of theanine in tea-extraction by HPLC with a compensate after column and charged aerosol detection[J]. Science and Technology of Food Industry, 2013, (01): 317-318. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.01.021
Citation: Determination of theanine in tea-extraction by HPLC with a compensate after column and charged aerosol detection[J]. Science and Technology of Food Industry, 2013, (01): 317-318. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.01.021

柱后补偿液相色谱与电雾式检测器结合测定茶氨酸含量

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.01.021
详细信息
  • 中图分类号: TS272.7;O657.72

Determination of theanine in tea-extraction by HPLC with a compensate after column and charged aerosol detection

  • 摘要: 建立液相色谱柱后补偿与电雾式检测器(CAD)结合的方法测定了茶叶粗提物中的茶氨酸。结果表明:茶氨酸线性回归方程为Y=0.1412X-0.0614,相关系数r=0.9998,线性范围为1.50~50.00μg/mL,方法最低检出限为0.50μg/mL(以S/N=3计),定量限为1.50μg/mL(以S/N=10计);空白样品加标回收率为97.62%~112.13%;重现性实验表明(n=5),茶氨酸的保留时间差值小于0.2min,峰面积的相对标准偏差(RSD值)为0.62%,重现性较好。该方法重现性好、灵敏度高,操作简单,适用于茶叶提取物中茶氨酸的检测。 
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出版历程
  • 收稿日期:  2012-01-04

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