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食品中感官评定发展现状

朱金虎 黄卉 李来好

朱金虎, 黄卉, 李来好. 食品中感官评定发展现状[J]. 食品工业科技, 2012, (08): 398-401. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.08.103
引用本文: 朱金虎, 黄卉, 李来好. 食品中感官评定发展现状[J]. 食品工业科技, 2012, (08): 398-401. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.08.103

食品中感官评定发展现状

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.08.103
基金项目: 

国家科技支撑计划项目2008BAD94B02; 广东省海洋渔业科技推广专项(A201000D03,A200901B02); 农业部中央级公益性科研院所基本科研项目(2010YD08,2010TS09);

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  • 中图分类号: TS207.3

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