盐法提取菠萝蛋白酶的研究

盐法提取菠萝蛋白酶的研究[J]. 食品工业科技, 2004, (06): 103-104.
引用本文: 盐法提取菠萝蛋白酶的研究[J]. 食品工业科技, 2004, (06): 103-104.

盐法提取菠萝蛋白酶的研究

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  • 中图分类号: TS201.25

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