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“珍珠”饮料的悬浮稳定性研究
谭云海
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食品工业科技
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1993
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(02): 27-28
谭云海. “珍珠”饮料的悬浮稳定性研究[J]. 食品工业科技, 1993, (02): 27-28.
引用本文:
谭云海. “珍珠”饮料的悬浮稳定性研究[J]. 食品工业科技, 1993, (02): 27-28.
谭云海. “珍珠”饮料的悬浮稳定性研究[J]. 食品工业科技, 1993, (02): 27-28.
引用本文:
谭云海. “珍珠”饮料的悬浮稳定性研究[J]. 食品工业科技, 1993, (02): 27-28.
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“珍珠”饮料的悬浮稳定性研究
谭云海
四川阆中市江南职中
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本文从调整饮料的粘度和“珍珠”的大小、密度入手,比较成功地解决了“珍珠”饮料悬浮不稳定的问题,具有一定的参考价值。
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